GAEC du Grand Air
Sur la commune de Nuelles, à 12 kilomètres de Grains de Ferme, les trois jeunes frères Pin cultivent la terre avec passion.
Le GAEC du Grand Air est une exploitation familiale créée en 2014.
- 12,5 hectares de vignes en Crémant de bourgogne, Beaujolais Blancs, Rouges ou Rosés et Vin de pays Viognier sont cultivés en agriculture raisonnée. Les raisins produits sont livrés à la coopérative Agamy ou servent à faire les jus de raisin blancs et rouges.
- 20 hectares de terres servent à produire des céréales (Maïs, blé, orge, sorgho, seigle) destinés à une coopérative locale. Du blé est gardé à la ferme pour nourrir les quelques poules pondeuses de l’exploitation. Les productions de moutarde, tournesol, pois chiches et haricots secs seront des nouvelles cultures lancées en 2018 pour diversifier la gamme proposée par le GAEC du Grand Air.
La paille du blé, de l’orge et du seigle est échangée avec des éleveurs voisins contre du fumier qui est utilisé pour la partie maraichage. - 15,5 hectares de prairies et de landes servent à produire du foin et de la luzerne eux aussi échangés contre du fumier avec les éleveurs voisins ou à la pature des quelques moutons du GAEC du Grand Air.
- 8 hectares de terres servent à produire des légumes frais toute l’année. Une large gamme de légumes est ainsi produite, sous les 10 000m² de serres froides pour certaines (tomates, aubergines, pastèques, concombre…) ou en plein champs (pommes de terres, courges, melons…). L’utilisation de produits phyto pharmaceutiques est réduite au maximum, et des méthodes alternatives de cultures sont développées (insectes auxilliaires, paillages, filets anti insectes, associations de légumes, haies restaurées…).
Au magasin Grains de Ferme, vous trouverez donc une partie de leurs légumes en frais mais aussi plus d’une centaine de références en conserves qui sont réalisées à ce jour par un traiteur situé à 10 kilomètres du GAEC du Grand Air, conserves confectionnées à partir de légumes exlusivement produits sur l’exploitation. D’ici quelques mois, les associés du GAEC du Grand Air prévoient de s’équiper en matériels de conserverie afin de réaliser eux même les conserves de légumes sur la ferme afin de maîtriser toutes les étapes de la production à la vente au consommateur.
Les trois frères associés commercialisent donc leurs diverses productions dans deux magasins de producteurs situés à moins de 15 kilomètres de la ferme, deux coopératives locales, au marché de leur village le dimanche matin et à la ferme une fois par semaine. La mutualisation des outils de production et de commercialisation est une valeur forte pour eux. La diversification des productions est aussi un enjeu pour assurer la pérennité de l’activité du GAEC du Grand Air.
A ce jour, trois jeunes agriculteurs vivent de leur passion sur cette exploitation, suppléés par un salarié à plein temps ainsi que deux saisonniers d’Avril à Septembre.
GAEC du Grand Air
Famille Pin
320 Route des Verchères
69210 St GERMAIN NUELLES