GAEC Le Chant des Reines

Le GAEC Le Chant des Reines est composé de deux apiculteurs : Paul Simon et Pablo Sanchez. Nous conduisons 600 colonies pour vous proposer une gamme étendue de miels et du pain d’épices au miel.

La miellerie est située à Chaussan, sur les coteaux sud des Monts du Lyonnais. Nous y extrayons, stockons et conditionnons le miel. Le pain d’épices y est aussi fabriqué une à deux fois par semaine dans un atelier spécialement dédié.

L’exploitation vit au rythme imposé des quatre saisons, selon le cycle naturel des abeilles et selon la météo. Depuis quelques années nous devons composer avec de nombreuses contraintes (aléas climatiques, appauvrissement de la biodiversité, pesticides omniprésents) et avons adopté de nouvelles stratégies :

• notre matériel de transhumance nous permet d’être réactif pour amener les ruches sur des sites favorables aux abeilles (évitement des pesticides) et favorables aux miellées (miels de cru : acacia, châtaignier, lavande, sapin)
• nous élevons nos reines pour bonifier le cheptel (productivité, douceur, résistance aux maladies) et pour compenser les éventuelles pertes (intoxication, pertes hivernales)

Ainsi, nous œuvrons pour vous apporter durablement une gamme variée et de qualité. Par chance, tout le soin que nous apportons à nos abeilles, elles nous le rendent avec leur bon miel.

GAEC Le chant des Reines

Paul Simon et Pablo Sanchez
Chaussan